Speisekarte

Speisekarte

Aus dem Suppentopf

Tomatensuppe

4,50€

mit Sahnehaube

Dorado Suppe

4,90€

kräftige Bouillion mit Fleisch-
und Gemüseeinlage

Gulaschsuppe

4,90€

richtig ungarisch mit viel Fleisch

Zwiebelsuppe

5,50€

mit Käse überbacken

Beilagen á la carte

Kräuterbutter

0,80€

hausgemacht

Dorado-Brot

1,00€

Pommes-Frites

3,00€

Kartoffelecken

4,00€

Baked Potatoe

4,00€

mit hausgemachter  Sour Cream

Bratkartoffeln

5,00€

mit Speckwürfeln und Zwiebeln

Gebratene Zwiebeln

3,50€

Broccoli

4,00€

mit Sauce Hollandaise  übergossen

Kroketten

3,00€

Djuwetschreis

3,50€

Gebratene Champignons

5,00€

in der Pfanne gebraten

Champignon-Zwiebelgemüse

4,50€

in der Pfanne gebraten

Dessert

Maple Walnut

4,00€

sahniges Eis mit Walnußstücken

Vanilleeis

5,00€

Wahlweise mit heißen Himbeeren, mit heißen Kirschen oder mit heißer Schokolade

Bananensplit

4,50€

Eis mit Bananen, Sahnehaube und Schokoladensauce

Dorado-Cup

5,50€

Eis mit frischem Obst, Sahnehaube und Schokoladensauce

Gemischtes Eis

4,00€

Dorado-Steaks aus Argentinien

Im Steakpreis eingeschlossen: Baked Potato,knuspriges Dorado-Brot und Kräuterbutter

Dorado Steak

200g - 22,90€ | 250g - 25,90€

ein mächtiges,fettfreies Steak aus dem Rücken der berühmten Hereford-Rinder

Rump-Steak

200g - 20,90€ | 250g - 23,90€ | 300g - 26,90€

kräftig im Geschmack, mit kleinem Fettrand, der den feinen Eigenschmack bewahrt

Filet-Steak

200g - 25,90€ | 250g - 29,90€ | 300g - 33,90€

das Beste vom Besten, das zarteste Stück aus der Rinderlende, fettfrei

Pfeffer-Steak 200g

200g - 26,90€ | 250g - 30,90€

das Filet-Steak in einer würzigen Sauce mit grünem Madagaskar-Pfeffer

Rib-Eye-Steak (Entrecôte)

250g - 23,90€ | 300g - 26,90€ | 400g - 32,90€

mit etwas Fett marmoriert, deshalb besonders zart und saftig

Hüft-Steak

200g - 19,90€ | 300g - 24,90€ | 400g - 29,90€

aus der Rinderkeule, saftig gegrillt, fettfrei, herzhafter Eigengeschmack

Châteaubriand (für 2 Personen, 500g)

70,00€

unser Filetsteak, reich an Beilagen (nach Wahl)

Florida-Teller

27,90€

140g Rumpsteak und gegrillte Gambas, dazu Kartoffelgratin

Kanada-Teller

21,90€

140g fettfreies Hüftsteak aus der Rinderkeule
mit milden, kanadischen Lachsfilet, dazu Kartoffelgratin

Steak-Platte (für 2 Personen)

60,00€

aus der Rinderkeule, Schwein und Lamm, reichlich garniert

Frische, knackige Salate

Salat zum selbstmachen

5,50€

von unserer Salatbar

Dorado Salat

4,00€

immer frisch und bunt gemischt

Tomatensalat

4,00€

sonnengereifte Tomaten mit Zwiebelringen

Küchenchef Salat

11,90€

großer Teller bunter Salate
mit Käse- und Schinkenstreifen,
gekochtem Ei und Dorado-Brot

Amerikanischer Salat

11,90€

großer Teller bunter Salate
mit Streifen von gegrillter
Putenbrust und Dorado-Brot

Gemischte Spezialitäten

Beef Barbecue

13,90€

rund geformtes Hacksteak mit pikanter Sauce, dazu Pommes Frites und Dorado-Brot

Dorado-Pfanne

17,90€

geschnetzeltes Steakfleisch in würziger Sauce, dazu Butterreis

Steak-Spieß

18,90€

200g saftiges Steakfleisch in Würfeln mit Baked Potato und Dorado-Brot

Putenbrust-Steak

14,90€

200g zarte Putenbrust mit Baked Potato und Dorado-Brot

Putenbrust “Hollandaise”

15,90€

200g zarte Putenbrust mit Sauce Hollandaise, dazu Broccoli und Kroketten

Putengeschnetzeltes

15,90€

geschnetzeltes Putenbrust-Filet in sahniger Sauce mit Butterreis

Schweine-Medaillons

14,90€

200g Schweinerückensteak mit Baked Potato und Dorado-Brot

Schweine-Filet

16,90€

200g zartes und fettfreies Schweine-Filet mit Baked Potato und Dorado-Brot

Schweine-Filet “Champignon”

15,90€

200g zartes und fettfreies Schweine-Filet in Campignonsauce, dazu Buterreis

Holzfäller-Steak

15,90€

250g Schweinenackensteak mit gebratenen Zwiebeln, Bratkartoffeln und Dorado-Brot

Lamm-Filet

25,90€

200g zartes fettfreies Lammfilet, rosa gegrillt, mit Bratkartoffeln und gebratenen Champignons

Steak-Teller (300g)

22,90€

je 100 g Hüftsteak, Schweinefilet und Putenbrust mit Baked Potato und Dorado-Brot

Kleine Köstlichkeiten

Panierte Champignons

5,00€

mit Remouladensauce

Holländische Matjes

10,90€

zart-mildes Matjesfilet auf
Salatblättern, dazu
Bratkartoffeln

Almsstr. 5, Hildesheim